Sá sùng nấu phở đã lâu trở thành một món ăn đặc biệt và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Nó mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và góp phần tạo nên sự phong phú của món phở truyền thống. Trên thị trường, có nhiều thương hiệu cung cấp sá sùng nấu phở, trong đó sá sùng nấu phở của DASAVINA đã thu hút sự chú ý từ người yêu ẩm thực.
Với sự tận hưởng ẩm thực tuyệt vời và niềm tin vào chất lượng, sá sùng nấu phở của DASAVINA hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Vậy sá sùng nấu phở của DASAVINA chất lượng thế nào? Liệu nó có tốt không? Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Mục lục:
Sá sùng nấu phở là nguyên liệu gì?
Sá sùng nấu phở là một loại nguyên liệu đặc biệt được sử dụng trong món phở truyền thống của Việt Nam. Sá sùng là tên gọi thông thường của một loài sâu biển có hình dạng dẹp, dài và linh hoạt. Chúng là con của động vật lưỡng cư thuộc họ sá sùng (Polychaeta) trong hệ thống phân loại sinh vật.
Sá sùng thường được tìm thấy dưới các tầng cát hay bùn của biển. Đặc điểm đặc biệt của sá sùng chính là khả năng tự hồi sinh sau khi bị cắt đứt. Khi một phần cơ thể bị mất, sá sùng có khả năng tái tạo và phục hồi lại phần bị mất trong một thời gian ngắn. Điều này tạo nên giá trị đặc biệt của sá sùng trong việc sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống và đặc sản.
Để sử dụng trong món phở, sá sùng thường được tinh chế và lọc lấy nước. Quá trình chế biến sá sùng đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm để đảm bảo giữ được hương vị và độ tươi ngon của nguyên liệu. Sau khi chế biến, nước dùng từ sá sùng thường có hương vị thơm, ngọt đặc trưng. Việc sử dụng sá sùng nấu phở trong món ăn không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng và phong phú cho món phở mà còn mang lại lợi ích dinh dưỡng cho người sử dụng.
Sá sùng nấu phở có tác dụng gì?
Sá sùng là một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và khi sử dụng trong món phở, giá trị dinh dưỡng của nó không thua kém gì sá sùng loại đặc biệt. Trong sá sùng, chúng ta tìm thấy đến 18 loại acid amin và 17 khoáng chất, trong đó có 8 loại acid amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của cơ thể. Điều đáng chú ý là sá sùng không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú, mà còn có những tác dụng hữu ích trong việc điều trị một số triệu chứng bệnh thông thường.
Sá sùng nấu phở có khả năng giúp điều trị hen suyễn và ho có đờm, không chỉ dành cho trẻ em mà còn cho người lớn. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng làm dịu các triệu chứng nóng trong cơ thể như triều nhiệt, đổ mồ hôi trộm, sốt về đêm, nhiệt miệng và răng lợi sưng đau.
Sá sùng cũng có khả năng giảm căng thẳng, stress và tình trạng buồn bực trong người. Đặc biệt, nó còn có tác dụng cải thiện tình trạng còi xương và giúp trẻ em phát triển toàn diện hơn. Bên cạnh đó, sá sùng cũng có thể hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh phụ khoa và bệnh sinh lý.
Với những lợi ích dinh dưỡng và công dụng đa dạng như vậy, sá sùng nấu phở thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng tốt nhất và hỗ trợ trong việc điều trị một số vấn đề sức khỏe thông thường.
Sá sùng nấu phở của DASAVINA chất lượng thế nào?
Tuyển chọn nguyên liệu kỹ càng
Sá sùng nấu phở DASAVINA, hay còn được gọi là sá sùng nấu phở Bá Kiến, là một đặc sản cao cấp của công ty TNHH Thương Mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA). Sá sùng nấu phở DASAVINA được chọn lọc từ những con sá sùng chất lượng và ngon nhất từ vùng biển Quan Lạn – Vân Đồn – Quảng Ninh.
Công ty kiểm soát chặt chẽ tất cả các giai đoạn chế biến thành sản phẩm sá sùng khô nấu phở, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sá sùng nấu phở được bảo quản trong tủ đông lạnh và sử dụng phương pháp hút chân không để giữ cho sá sùng khô giòn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Quy trình sản xuất nghiêm ngặt
Quy trình từ việc đánh bắt, phân loại, sơ chế cho đến đóng gói sản phẩm sá sùng nấu phở tại công ty được thực hiện một cách sạch sẽ, sử dụng máy móc và công nghệ hiện đại. Trong trường hợp khách hàng nhận hàng không đạt chất lượng đã cam kết, công ty sẵn sàng hoàn tiền 100% cho khách hàng.
Sản phẩm được đóng gói theo các quy cách 200g, 500g và 1kg, rất phù hợp để quý khách mua về làm gia vị khi nấu phở, nước dùng hoặc nấu canh. Sản phẩm có thời hạn sử dụng là 12 tháng, cho nên quý khách có thể mua số lượng lớn để dự trữ trong ngăn đông của tủ lạnh. Điều này sẽ đảm bảo rằng khi có nhu cầu sử dụng, bạn sẽ luôn có nguyên liệu để chế biến.
Ngoài sá sùng nấu phở, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – DASAVINA còn cung cấp nhiều loại sá sùng Quan Lạn cao cấp khác như sá sùng loại đặc biệt, sá sùng loại 1, sá sùng loại 2 và sá sùng loại 3.
Chứng nhận thương hiệu số 1 với nhiều giải thưởng
Đây là thương hiệu sá sùng duy nhất tại Việt Nam hiện nay được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao trong nhiều năm liên tiếp, được người tiêu dùng bình chọn từ năm 2017. Sản phẩm cũng có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm từ các cơ quan có thẩm quyền.
Công ty DASAVINA cũng đã nhận được một số giải thưởng quan trọng trong nhiều năm qua, giúp khách hàng yên tâm trong việc lựa chọn:
- Thương hiệu Việt Nam uy tín chất lượng năm 2015.
- Giải Vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt năm 2014 cho nhiều sản phẩm.
- Top 20 thương hiệu thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn năm 2014.
- Được trao Tượng vàng Thánh Gióng từ Thủ tướng Chính phủ.
Giá sá sùng nấu phở DASAVINA có đắt không?
Ngoài việc đặt câu hỏi về chất lượng của sá sùng nấu phở của DASAVINA, giá cả của sản phẩm cũng là một vấn đề được quan tâm bởi nhiều người tiêu dùng. Dưới đây là bảng giá của sản phẩm tại DASAVINA mà bạn có thể tham khảo.
| Bảng giá sá sùng nấu phở | |||
| Trọng lượng | 100g | 500g | 1kg |
| Giá | 320.000 đồng | 750.000 đồng | 1.500.000 đồng |
Hiện nay, trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm với mức giá khác nhau. Khi mua hàng, quý khách cần xem xét kỹ càng, đặc biệt là về chất lượng sản phẩm. Điều này giúp tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.
Bên cạnh đó, việc lựa chọn sá sùng nấu phở còn phụ thuộc vào túi tiền của từng khách hàng. Ngoài sản phẩm sá sùng chuyên dùng để nấu phở, bạn cũng có thể sử dụng sá sùng loại 1 để mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà hơn cho món ăn. DASAVINA cung cấp đầy đủ các loại đặc sản sá sùng khô chất lượng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Cách đặt mua sá sùng nấu phở DASAVINA
Quý khách hàng có thể đặt mua sản phẩm sá sùng nấu phở thương hiệu Bá Kiến theo nhiều hình thức khác nhau như Online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng tại địa chỉ:
Tại Hà Nội:
- CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
- Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Tại Hạ Long:
- Địa chỉ: ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
- Hotline: 0915.08.5151 – 0203.382.8558
Hướng dẫn sử dụng sá sùng nấu phở DASAVINA
Ngoài thông tin về sản phẩm sá sùng nấu phở, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn đọc về quy trình nấu phở sá sùng đơn giản tại nhà.
Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu gồm:
- Sá sùng khô nấu phở.
- Xương bò/lợn, thịt bò tươi, hành, quế, hồi, gừng, chanh, rau sống.
- Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt nêm.
- Bánh phở tươi (số lượng tùy thuộc vào số người ăn).
Cách thực hiện:
Để thực hiện món ăn này, đầu tiên, bạn sẽ chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết. Sau đó, tiến hành chế biến món ăn theo các bước sau.
Bước đầu tiên, bạn cắt bỏ toàn bộ phần vòi sá sùng, vì đây là phần chứa nhiều cát nhất trong sá sùng. Sau đó, đảo sá sùng trong chảo cho đến khi chúng chuyển sang màu cánh rán. Tiếp theo, đổ sá sùng ra và xát kỹ để tách riêng cát và phần bị cháy. Đây là mẹo giúp làm sạch sá sùng khô nhanh chóng và hiệu quả.
Hầm sá sùng cùng với xương lợn hoặc bò để lấy nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Bạn cũng có thể thêm gừng, hành, hồi và quế vào nồi nước dùng để mang lại hương vị thơm ngon và đậm đà. Sau đó, hãy nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Luộc thịt và thái thành những miếng mỏng phù hợp với khẩu phần ăn. Cho phở tươi qua nước sôi để làm cho sợi phở mềm và tách riêng. Sau đó, xếp phở vào bát cùng với thịt luộc, rau và hành (nếu có). Rưới nước dùng sá sùng nóng hổi lên trên phở. Món phở sá sùng sẽ trở nên thơm ngon hơn khi kèm theo rau thơm, chanh và một chút ớt.
Với các bước trên, bạn có thể thực hiện món ăn này một cách chi tiết và đảm bảo đạt được hương vị thơm ngon và tinh tế.
Hướng dẫn cách bảo quản sá sùng nấu phở DASAVINA
Để bảo quản sá sùng khô một cách tốt nhất và giữ cho chúng luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe, hãy tuân theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây:
Trước tiên hãy đảm bảo rằng bạn lưu trữ sá sùng khô ở một nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Sá sùng dễ bị ẩm mốc, vì vậy hãy chắc chắn không để chúng tiếp xúc với độ ẩm cao. Nếu cần, hãy sử dụng hũ đựng kín để giữ cho sá sùng khô không bị ẩm hoặc bị tác động bởi môi trường bên ngoài.
Hãy kiểm tra kỹ trước khi lưu trữ xem chúng có dấu hiệu mục nát, hư hỏng hoặc có mùi lạ không. Nếu bạn phát hiện bất kỳ điểm nào không bình thường, hãy loại bỏ sá sùng đó và chỉ lưu trữ những mẻ sá sùng khô lành mạnh. Hãy đảm bảo rằng không có côn trùng hoặc mầm mống gây hại nào trong sản phẩm trước khi lưu trữ.
Sá sùng khô có thể được bảo quản trong thời gian dài, nhưng tốt nhất là tiêu thụ chúng trong khoảng thời gian ngắn sau khi mua để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Hãy kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì để biết thời gian bảo quản chính xác. Nếu sá sùng đã hết hạn, không nên sử dụng để tránh nguy cơ bị nhiễm độc.
Để giữ cho sá sùng khô tươi ngon và không bị hỏng, hãy tránh lưu trữ chúng ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao có thể làm cho sá sùng khô mất hương vị và chất dinh dưỡng. Hãy chắc chắn lưu trữ sá sùng ở nơi mát mẻ và có nhiệt độ ổn định.
Bạn có thể sử dụng túi ni lông hoặc hũ đựng kín để tránh sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm bên ngoài. Đảm bảo rằng không có hơi ẩm hoặc nước có thể tiếp xúc với sá sùng khô, vì điều này có thể làm cho chúng mềm hoặc bị mục nát.
Thông qua việc chia sẻ những thông tin sá sùng nấu phở của DASAVINA chất lượng thế nào? chúng tôi hy vọng rằng bạn có thể tìm thấy địa chỉ mua sá sùng uy tín và chất lượng để sử dụng trong món phở của mình. Sá sùng nấu phở thực sự xứng danh là “thứ mì chính đắt tựa vàng ròng”, mang lại sự đặc biệt và hương vị tuyệt vời cho món ăn truyền thống này. Hãy cùng bắt tay vào làm thử cho gia đình mình thưởng thức nhé!